HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist cuisine : the art and science of cooking. Volume 1。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina (Spanish。No342希少 アンティーク 古書 洋書 絵本 ビクトリアン 児童書 プリンセス。N o.334レア 超希少 アンティーク 洋書 絵本 ビクトリアン。WILHELM SASNAL PHAIDON ヴィルヘルム・サスナル (洋書)。希少❗️フォルナセッティ作品集【Designer of Dreams】。絶版 BEHIND THE BEAT HIP HOP 写真集 J DILLA。超稀少1885 ハリエットベネット 絵本ヴィクトリアン 洋書児童書 アンティーク。稀少1882アンティーク絵本 児童書 洋書古書 ヴンテージ ヴィクトリアン。レトロアニマル ヴィンテージ子供服 テキスタイル洋書♡素材CD-ROM付き 猫。アラン・デュカス　グランリーヴルドゥキュイジーヌ